คงไม่ผิดนักหากจะพูดว่าตำราและรายการอาหารของ Julia Child มีคุณูปการยิ่งนักต่อแม่บ้านและอาหารการกินครองครัวเรือนอเมริกันในทศวรรษ 1970-2000 แต่ที่คนไม่ค่อยรู้กันก็คือ 3 สิ่งที่ให้กำเนิดตำหรับอาหารคู่ครัวของไชลด์นั้น คือกองทัพบก สำนักข่าวกรองกลาง และเมืองจีน